Telli-Terbiye Sistemi’nde Mor-Mavi Renk, Cherry Fig grubu incir çeşitleri ile dekarda 150 adet fidan dikilir. Modern sulama sistemi ve yeterli süre ilek kullanılarak 2 – 3 yaşında ticari miktarda verim alınabilir. İncir çeşit grubunda Temmuz itibari ile ilk tufanda hasat erkenciliği olan çeşit mevcuttur. Bursa Siyahı İncir ihracatından 45 gün önce hasat ve ihracatı yapılabilmektedir. Maksimum tozlanma sonucu yüksek verim alınır. Geleneksel üretim modeli ile karşılaştırılınca 2-3 katı meyve hasat edilmektedir. Birim alandan yüksek kazanç elde edilir.

Ürünler yerden hasat edilir. Bir işçi 2-3 kat meyve hasadı yapabilmektedir. Olgunlaşan incirlerin hasadı elle yapılır. Avuç içiyle ezilmeden, sap burkma ve çekme hareketi ile kopartılır. Meyveler kovaya konulur. Bahçede; taze ihracat, olgun iç pazar ve donmuş gıda (Sanayi) için ayrılmaktadır. Dış Pazar ürünlerinin yola dayanması için, meyveler yumuşamaya başlamadan 1/5 oranında yeşil, ham, kelek toplanır. Üretim köyünde alım merkezine teslim edilir. Alım merkezinde ihracat kalite seçimi yapılır.

Toplanan incirler, ebat ve renk(olgunluk) seviyesine göre boylama makinesinde işlenmektedir. Müşteri taleplerine göre, tek sıra olarak karton kutulara, viyol içerisine istiflenmektedir. Soğuk odada palet istifi yapılmaktadır. Ön soğutma işlemi ile ürün 2°C soğutulur. Soğutuculu tırlar ile 2-4 °C sıcaklıkta sevk edilir.

Ambalaj ebatları: 40×60 / 30×40 / 20×30 / Plastik 4-6’lı Kase